「太らない」健康的な自然の甘味料、ココナッツシュガー

ココナッツシュガーをご存知ですか？
ココナッツオイルやココナッツバターが健康に良いと注目を集めていますが、実はココナッツシュガーも健康に有益な天然の甘味料として人気が高まってきています。

ココナッツシュガーは、ココナッツの実ではなく、ココナッツの花から採れるシロップを煮詰めて作られたものです。

ココナッツシュガーが健康に良い第一の理由は、そのグリセミック・インデックス（ＧＩ値）の低さです。
ＧＩ値とは、食後の血糖値の上昇を示す値で、食品に含まれる糖質が身体に吸収される度合いを表し、数値が高いほど糖分が速やかに吸収されることを表しています。

糖分が速く吸収されると、インシュリンの過剰な分泌につながり、結果として体脂肪の増加を招きやすくなるのです。
また、そのような生活を続けていると、メタボ気味となり、糖尿病などの生活習慣病にかかり易くなります。

ココナッツシュガーのＧＩ値は３５。白砂糖の１１０、白米の１０５、食パンの９５などと比べて、とても低い値です。
ココナッツシュガーは、糖質の吸収がとてもスローで、食後の血糖値上昇が緩やかであるため、ココナッツシュガーの摂取により、体内の糖質と脂肪を効率よく燃焼させ、体脂肪の増加につながりにくく、健康でスリムな身体を保つことが可能となるのです。

またココナッツシュガーには、通常の砂糖と比較して、カリウムやマグネシウム・鉄分・リン・亜鉛など身体を作るのに不可欠な必須ミネラルが豊富に含まれています。
またグルタミン酸やアミノ酸・ビタミン等の栄養素も豊富に含んでいます。
グルタミン酸は昆布などにも含まれるうまみ成分で、脳機能を活性化する働きもあります。

これだけ健康に有益で、栄養もあるココナッツシュガーですが、その味も魅力的で、キャラメルのような上品なおいしさなんです。
使い始めた人はすぐファンになってしまうことでしょう。

皆さんも日頃の食生活にココナッツシュガーを加えて、おいしい健康生活、始めてみませんか？

さて、ココナッツオイルは日本でも話題となり、よく売られているのを見かけますが、ココナッツシュガーのことはまだ知られて間もないためか、普通のお店ではなかなか売っていません。

ネットショップや健康食品店で販売されているのを見かけますが、まだかなりの高値で販売されています。

ところが、健康食品の先進国アメリカでは、ココナッツシュガーの人気が急上昇中で、価格競争も激しいため、日本の半値以下で手に入ります。

以下のリンクから価格を比べてみてください。

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同じ量で考えると半額以下なのですね。

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あ、荷物がもう成田空港に着いたぞ、とか、結構ワクワクしてきますよー。

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＜ココナッツオイル　－　良い油を摂ることが、健康のかなめ＞

近年の研究で、日常生活において身体によい油を摂ることが、生活習慣病の発生を予防し、健康生活を営む上で最も重要な要素の一つであることがわかっています。
ここ数十年来の食品の工業製品化により、質の悪い化学的植物油が大量生産・大量消費されるようになり、その結果が、様々な生活習慣病の増加につながっていることが明らかになりました。

薬物を使い、化学的方法で効率的に大量生産される一般の植物油（サラダ油、なたね油、キャノーラ油、大豆油等の名称で大量販売されている食用油）や、マーガリン・ショートニング等に含まれるトランス脂肪酸の大量摂取が、実は「メタボ」や成人病の元凶だったのです。

誰でも知っているブランドの多くのファーストフード（バーガー、ポテト、チキン、ドーナツ・・・いろいろありますよね）は、これらの有害な油を大量に含んでいます。
これらの身体に悪い油を避け、よい油を摂ることは、健康な生活を営むための必要条件の一つと言えます。

健康に留意した食生活を営む上で、基本となるのが、ココナッツオイル（ヤシ油）の日常的な使用です。
上記の化学的に大量生産された植物油の成分のほとんどが、長鎖脂肪酸と呼ばれ、消化し難く血管に沈着し血栓等を形成しやすい不健康な脂肪であるのに対し、ココナッツオイルの脂肪は、その多くを中鎖脂肪酸が占めています。
中鎖脂肪酸は分子数が少ない脂肪で、長鎖脂肪酸と比べて消化吸収が約４倍も早く、炭水化物と同様、直ちにエネルギーとして消費されるため、体脂肪にはならない、とても健康的な油なのです。

さらに、ココナッツオイル（ヤシ油）はラウリン酸と呼ばれる天然の抗菌物質を大量に含んでいます。
ラウリン酸は体内でモノラウリンに変化し、ウイルスや細菌に直接作用し、強力な天然の抗菌力を発揮します。
モノラウリンが有効なウイルスや細菌はとても幅広く、インフルエンザウイルス、麻疹ウイルス、ヘルペスウイルス、エイズウイルス、ピロリ菌、カンジダ菌、等々、様々な疾病をもたらす多くのウイルスや細菌に対してとても効果的であることが判明しています。
また、抗炎症効果もあるので、動脈硬化を防ぎ、身体を若々しく保つ作用があると考えられています。

実は、ラウリン酸は母乳にも含まれており、乳児を感染から守るため非常に重要な役割を果たしていることがわかっています。
ココナッツ以外、このラウリン酸をこれだけ大量に含んでいる自然界の物質は見当たりません。

ココナッツオイル（ヤシ油）がすばらしい理由は他にもあります。
それは、ココナッツオイルが非常に安定した飽和脂肪酸であり、長期の保存にもよく耐え、また加熱しても酸化しないということです。
飽和脂肪酸といえば肉の脂身に多く含まれるため、たくさん摂取すると良くないのではと心配な方がいらっしゃるかもしれませんが、ココナッツオイルだけは中鎖脂肪酸であるため、その例外なのです。
ココナッツオイル以外にも、例えばオリーブ油や亜麻仁油のように、身体に良い植物油はあります。
が、そのほとんどが不飽和脂肪酸であり、酸化しやすいため、長期の保存や加熱調理には不向きなのです。

これらのことから、ココナッツオイル（ヤシ油）はまさにスーパーフードであり、単に「健康的なオイル」であるにとどまらず、「健康を増進するオイル」であることがお分かり頂けると思います。
日常生活にココナッツオイルを上手に取り入れることで、免疫力を強化し、感染症や生活習慣病から身体を守っていくことが可能になるのです。

そんな素晴らしいココナッツオイル（ヤシ油）ですが、テレビなどのメディアでも多く紹介され、日本でもちょっとしたブームになっているようです。
良いものが多くの人に知られる、それ自体は良いことですが、残念乍らブームに便乗し、ココナッツオイルに「健康食品」という特別なイメージを付与して、かなりの高値で販売されているケースも多く見られます。
そのほとんどが、単に輸入品を高価に見えそうな容器に詰め替え、高級そうなラベルを貼っただけで、価格を数倍にして販売しているようなケースとみられます。

ココナッツオイル（ヤシ油）は東南アジア等では昔から日常の調理に使われている油であり、もともとそれほど高価なものではありません。
そして、健康食品ブランドの先進国と言える米国では、多くの大手健康食メーカーが競ってココナッツオイルを販売しているため、日本のようなブーム便乗型の商法は少なく、非常にリーズナブルな価格で購入することができます。

その中でも、特に海外向け販売に力を入れている米国大手ネット通販の代表格 ’iHerb’（アイハーブ）は、ココナッツオイルだけでも常時１０社以上のブランドを取り揃えており、競争原理に基づいた非常にリーズナブルな価格で販売しています。
さらに、’iHerb’（アイハーブ）では、日本の佐川急便と独自に契約を結び、日本向け国際送料の大幅なコストダウンを行い、何とたったの４０ドル以上（約4,500円）の購入で日本への送料を無料にするという、大幅な送料値下げを行いました。
これにより、日本在住の消費者が、米国の製品を米国の現地価格で、気軽に送料無料で取り寄せることが可能になったのです。
通常、国際小包の送料は非常に高価なものなので、私の知る限り、このような通販サイトは他に見当たりません。
日本国内のネットショップでさえ１万円以上購入しないと送料が無料にならないケースが多い中で、’iHerb’（アイハーブ）がいかに特別な存在かわかっていただけると思います。

米国のネットショップというと、言葉の心配があるかもしれませんね。
しかし、’iHerb’（アイハーブ）では、日本語仕様のパソコンでアクセスすると、自動的に日本語のサイトにつながるようになっています。
価格は全て日本円で表示され、支払いには日本のクレジットカードやデビットカードがそのまま使えるほか、何と代引まで利用可能なのです。（円建て価格は為替レートに連動して日々変動します。換算レートは銀行やクレカよりも良いくらいです。）
万一何か問題が発生した場合でも、日本語でメールや電話によるサポートが受けられるので、安心です。
これでは、日本国内のネットショップと、ほとんど変わりませんよね。

唯一異なるのが、注文後実際に商品が手元に届くまでにかかる日数です。
航空便で送られるとは言え、輸入通関手続き等もあるため、通常１週間程度かかります。
しかし、荷物の追跡番号を知らせてくれるので、荷物がどこにあるか佐川急便のサイトで検索出来るところなどは国内の宅配便と変わることなく、心配はありません。

しかも、海外の通販サイトから直接購入し、転売等せずに自分で利用する場合、個人輸入扱いとなるため、一度に約１万６千円以下の購入なら、消費税までが免税となるのです。
消費税が８％になって物価高が進む今日この頃ですが、海外旅行をしなくても免税で食品やサプリメント等を購入出来るというのは、何とうれしいことではないでしょうか。
外国人ツーリストが免税で爆買するのが話題となっていますが、我々日本人も、海外通販サイトから個人輸入すれば、免税でショッピングを楽しむことが出来るのです。

では、ココナッツオイルだけでも常時十社以上のブランドを取り揃えている巨大な通販サイト ’iHerb’（アイハーブ）で、一体どのメーカーの商品を買えばよいのでしょう？
この中から、私達が実際に試してみて、評判もよい商品をいくつかご紹介してみましょうね。

なお、このサイトをお読みになっている皆様向けの特典として、サイト内のリンクを経由して’iHerb’で買い物して頂くと、初回注文に限り、１割引となるクーポンを自動で取得できます。
消費税が免税になる上、送料無料で値引きクーポンまで使えるなんて、大変おトクですよね。
ぜひご利用下さい。

Jarrow Formulas Organic Coconut Oil　

ジャローフォーミュラス／オーガニック　ココナッツオイル

ロサンゼルスに本拠を構える米国の大手サプリメントメーカーのひとつ、「ジャローフォーミュラス」が販売するオーガニックココナッツオイルです。
’iHerb’（アイハーブ）のサイトでも購入者の高い評価を得ております。
フィリピン産の有機ココナッツが原料で、溶剤や水素を使わずに低温で機械絞りされた製品です。
バージンオイルではないため、ココナッツ自体の味や香りはなく、無味無臭のため、料理用にお勧めのブランドと言えます。
容量は４７３cc入りと、お徳用の９４６cc入りがあります。
その時の為替レートに左右されますが、’iHerb’（アイハーブ）では４７３cc入りなら概ね900円程度で購入できます。

Jarrow Formulas / Organic Coconut Oil　

ジャロー フォーミュラス／オーガニック　エキストラバージン　ココナッツオイル

ロサンゼルスに本社を置く米国の大手サプリメントメーカー、「ジャローフォーミュラス」が販売するオーガニックココナッツオイルです。
’iHerb’（アイハーブ）のサイトでも購入者の高い評価を得ています。
フィリピン産の有機ココナッツが使用し、溶剤や水素を使わずに低温で機械絞りされた後、まったく精製されていないため、ココナッツ特有の味と香り・栄養がそのまま残っています。
そのため、ココナッツの風味が必要なお菓子作りやエスニック料理用として、またサプリメントとしての摂取にも大変適したブランドです。
容量は４７３cc入りと、お徳用の９４６cc入りがあります。
購入時の為替レートにもよりますが、’iHerb’（アイハーブ）では４７３cc入りなら1,300円程度で購入できます。

以上、「’iHerb’ アイハーブで買えるお勧め食材」の最初に、話題のココナッツオイルを紹介しましたが、いかがでしたでしょう？

日本で販売されている輸入食品は、様々な非関税障壁によるコストや輸入会社の利益のため、どうしてもかなり割高になってしまいます。
米国’iHerb’（アイハーブ）のサイトから個人輸入すれば、中間コストがほとんどかからないため、とてもお得な買い物が可能となります。
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日本国内で販売されている同等製品の量と値段をよく比較して、納得の上ご利用下さいませ。

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