貴方は辛い物が好きですか？
私は結構目がないのですが、スーパーで普通に売られている練からしやマスタード類の大部分には、「増粘剤」等の添加物がいっぱい！
辛さを楽しみつつ、身体にも良い本物をということで、今回自信をもってお勧めさせていただくのが、この製品です。
エデン社製の、オーガニック ブラウン マスタード。
その原材料は、たったの３つだけ。
オーガニック・マスタード、オーガニック・アップルサイダービネガー、海塩。
スーパーで売られている、添加物いっぱいの製品と比べて、何というシンプルさでしょうか。
原料のオーガニック・ブラウンマスタードは、豊かな自然と豊饒なプレイリーが広がるカナダのサスカチェワン州で有機栽培され、石臼挽きされたものです。
原料二つ目のオーガニック・アップルサイダービネガーは、五大湖周辺で栽培された有機リンゴを唯一の原料として、そのしぼり汁を発酵させて作られた、本物の、生きているビネガーです。
「アップルサイダービネガー」が普通のリンゴ酢と違うのは、この「生きている」ということにあります。
エデン社では、「オーガニック・アップルサイダービネガー」も別に販売していますが、ビネガーの中に「マザー」と呼ばれる白っぽい濁りや沈殿物が入っており、これは有用菌がそのまま生きている証拠となっています。
ちなみに、「アップルサイダービネガー」は健康食品としても人気を集めており、サプリメントも発売されているほどです。
エデン社の「オーガニック・アップルサイダービネガー」、残念ながらアイハーブ iHerb では販売中止となってしまいましたが、日本の楽天市場等で入手可能です。
機会を改めてまたご紹介したい商品です。
最後に、原料３つ目の海塩は、環境を保護されたポルトガルの大西洋で採取されたもので、自然のミネラル分がそのまま入っています。
エデン社製オーガニックブラウンマスタードは、これら３つの原料を絶妙にブレンドし、じっくり熟成させて出来上がります。
マスタードの辛さだけでなく、しっかりとした旨味と、ほのかな甘みもあり、飽きのこない味となっています。
肉料理などにそのままつけて召し上がるのはもちろん、自家製ドレッシングやバーベキューソースに、またお料理の隠し味にと、様々なシーンでご利用いただけます。
エデン社のオーガニックブラウンマスタード、これだけ素晴らしい逸品ですが、だからと言って価格が高いわけではありません。
２５５グラム入り一瓶が約３６０円と、普段使いできる極めて大衆的なお値段です（為替レートによって変動します）。
アイハーブなら４０ドル（約４千数百円）以上の購入で送料無料で送ってくれるので、ぜひ試してみて下さいね。
初めてご利用の方には、このリンクから入ると、１割引きの特典付きです！
ちなみに、日本では同じ製品をアリサン社が輸入販売しており、楽天市場で同じ製品が５００円程度で売られています。
アイハーブから買うと、同じ製品を免税で安く買えるわけで、これも個人輸入の醍醐味ですね。